Sezamo sėklų aliejus

Šalto spaudimo sezamo sėklų aliejus nuo neatmenamų laikų vertinamas dėl savo cheminės sudėties, kurios didžiąją dalį sudaro polinesočiosios (Omega-6) ir mononesočiosios (Omega-9) riebalų rūgštys (žmogaus organizmas jų negamina, bet jos yra gyvybiškai svarbios). Šis aliejus yra puikus vitamino E šaltinis (100 g yra net 7 rekomenduojamos šio vitamino paros dozės!). Taip pat jame nemažai rasime B grupės ir A vitaminų. Jame gausu mikroelementų (magnio, cinko, vario, kalcio, geležies). Šalto spaudimo sezamų aliejus turtingas įvairiais augaliniais steroliais, mažinančiais cholesterolio kiekį kraujyje. Tarp kitko, dėl labai didelio antioksidantų kiekio aliejus pasižymi ilgu galiojimo laiku.

Dėl maistinių, skoninių ir net medicininių savybių  sezamo sėklų aliejų labai vertina kulinarai, o dietologai primygtinai pataria vartoti ir savo virtuvėje. Šviesių sėklų aliejų galite naudoti ne tik kepimui, bet ir šlakstyti salotas, gardinti padažus, naudoti troškinimui ar net kepiniams bei desertams gaminti. Be to, juo pamarinavę mėsą, galite būti tikri, kad pailginsite jos tinkamumo vartoti laiką.  Sezamų aliejumi gardinami makaronų, ryžių, mėsos ir žuvies patiekalai, gaminami salotų užpilai ir mėsos marinatai. Visgi visi mitybos ekspertai sutartinai tvirtina, kad visomis šiomis vertingomis savybėmis pasižymi šviežias šalto spaudimo sezamų sėklų aliejus.

Aliejų spaudžiame Tilžės51, Klaipėda. Tel.: 867761839.